ゆるり日記

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<<   作成日時 : 2006/06/07 08:26   >>

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たかこさん&みかさんの新刊から2つ作りました。

*バターコーンブレッド*

*黒糖プレッツェル*
画像


発売日に欲しかったのですが、なかなか買いに行けず日曜にやっと手に入れました。

一昨日、昨日と一つずつ作りちょっと満足です。

たかこさん・みかさんの本は“作りたいゴコロ”をくすぐるレシピがいっぱいなんです。

全ての本を持っている訳ではないのですが、家にあるどの本を眺めても

“食べた〜い”ではなく“作りた〜い”でいっぱいになってしまいます。

私の持っている本の中では身近に感じる親しみやすい存在です。

皆さんにもそんな本があるのでしょうね(^∇^)



バターコーンブレッドはその名の通り、コーンタップリ生地で中にも焼くときの切り口にも

バターを使います。缶詰のコーンを使いましたがフレッシュなとうもろこしを使ったらさらに

美味しいんだろうなぁとワクワクしています。

とうもろこし・・・店頭に並び始めました。夏がやってくるのですね〜。


黒糖プレッツェルは主人のリクエストで作りました。

プレッツェルとは本来はプレッツェル形(を一筆書きして飛び出ている部分を消した様な形)

のパンをそう呼ぶらしいです(本より)。

黒糖の甘さが優しくポリッと後引く美味しさです。材料を見てびっくり。みりんが入るのです。

たかこさんならではの発想に「すごいわ〜」と繰り返しながら作っていました。




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参考本→たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

           お二人らしいオシャレなレシピがいっぱいです。

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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
また今日もパン屋さんのような
出来上がりお見事っすね!
ブレッシェルってプリッツの
ようですが、硬いの?
これなんかキャラ弁にも
使えそう・・!
おやじ
2006/06/07 10:19
コーンのパンの方の生地の黒い粒々はな〜に?
黒胡椒かな?
私は何の料理の本を見ても「おいしそ〜」「食べた〜い」としか思いません。そこが私とねこじゃらしさんの違うところね。食いしん坊だからね。本の通りに出来たことないから、「誰か作ってくれないかなぁ」と思います。とくにお菓子類はね。とうもろこしは運動会の前に友達からもらったんだけど、とっても美味しかったです。シャキシャキしていて甘くて。夏になった感じがしました。
yu-ko
2006/06/07 11:46
☆おやじさんへ☆
ありがとうございます。
黙っていましたが、実は上が焦げてます〜。
コーンが・・・。
プレッツェルは元々サクサクタイプの
クッキー生地を細くカットして焼いてあるので
プリッツほど固くないです。簡単に折れます。
チーズ味とか味噌味にしたら使えるかもしれないですね。
固さも材料で調整出来ると思います。
ねこじゃらし
2006/06/07 12:59
☆yu-koさんへ☆
黒い粒々気づきました?さすがですー。
パセリなんです。黒胡椒も合うと思います。
私もお料理の本は「食べた〜い」って思って
見ています。お菓子やパンは「作りた〜い」
なんですよ。特にお二人の本はそう思っちゃいます。
とうもろこし、yu-koさんの超豪華なお弁当の中にも
入っていましたよね。夏の味覚ですよね(^-^)
ねこじゃらし
2006/06/07 13:09
コーンパンもプレッツェルもおいしそう。。。
とうもろこしがおいしくなる季節になってきましたね〜
この間、スーパーで焼きいも作って売っているところで一緒に焼きとうもろこしって売ってました。ちょっとびっくりしました。
miminosuke
2006/06/07 14:55
☆miminosukeさんへ☆
ありがとうございます。
スーパーの入り口で焼き芋よく売っていますね。
とうもろこしも売っていたんですか?!
それはびっくりです。石焼?!まさかですよね。
私もちょっと気にして見てみます。
ねこじゃらし
2006/06/07 16:08
早速つくりましたね〜(^^)
プレッツエル食べたいな〜と思っていたんです。
美味しいよね。たかこさんのレシピだもんね!
コーンパンも美味しそう綺麗にやけてますね。
私も今あるパン発酵中です。
ウルMAMA
2006/06/07 18:04
☆ウルMAMAさんへ☆
作りました〜(^^)
ウルMAMAさんは何から作られるのかなぁ
って楽しみにしています。
この本もとっても素敵でしたね♪大満足です。
発酵中のパンは何かなぁ?UPは明日の朝かしら。
ワクワク♪
ねこじゃらし
2006/06/07 20:51
きゃぁ〜〜〜♪黒糖プレッツェル(舌かみそう(笑))おいしそう〜〜〜(*^^*)
ものすんごく食べてみたいっ!!
パンも、なんだかうちの近所にあるパン屋さんよりよっぽどおいしそうよ。すごいなぁ〜。
私もyu-koさんとおんなじで(って、yu-koさんだってすごい人なのにね)料理の本を見ても「おいしそう〜」「食べた〜い」になっちゃいます。こういう所からして、違うんですね〜〜。とほほ。
あや
URL
2006/06/07 22:49
ねこじゃらしさんは、作るのが本当にお好きなんですね。
私も断然「食べたい」派です(苦笑)。ほんのたま〜に「作りたい」派になるんですけど…(ダメですね/汗)
いつも思うのですが、料理の写真をとてもキレイに撮っていますよね。このまま本に載せられるのでは…?と思う程です。

2006/06/07 23:14
☆あやさんへ☆
舌かみそうですね〜。私なんて舌がまわらないので
特にですよ。ポリポリクッキーでした。
じゃあ、リストに追加しておきます(^∇^)
パンは本のおかげだと思います。
分かりやすいし、頑張って作ろうと思えるんです。
私、パソコンは頑張れないですよ〜。
ねこじゃらし
2006/06/08 19:00
☆紀さんへ☆
私は科学の実験が好きだったので
そんな感覚かもしれないです。
「どうなるんだろう?どんな味になるんだろう?」
って試してみたくなるんです。
写真褒めて下さってありがとうございます。
実はデジカメの使い方が良く分からず、毎回同じ様に
撮っています。とにかくブレないように気をつけています。
ねこじゃらし
2006/06/08 19:05