 今日のお弁当は・・・ ・イカとネギのゴマ味噌炒め ・豚肉とほうれん草のとろり七味醤油炒め ・はんぺんの磯辺焼き ・ジャーマンポテト ・ミートソーススパゲティ ・ミニトマト です。 イカとネギのゴマ味噌炒め・・・イカは冷凍でカットしてある物を使いました（＾＾；）長ネギと一緒にごま油で炒めて、 みりん・醤油・味噌・白ゴマをからめています。 豚肉とほうれん草のとろり七味醤油炒めは、ビニール袋に豚肉・砂糖・お酒・生姜の絞り汁・にんにく（お好みのサイズ）・ゴマ油・片栗粉を入れモミモミします。 鍋に油少々を熱し↑の豚肉を炒めて火が通ったら茹でほうれん草を加えて炒め、醤油・七味唐辛子で味付けします。 にんにくは風味だけつけたいので、ある程度炒めたら取り出しました。 ほうれん草は冷凍保存している物を使いました。 ジャーマンポテトはジャガイモ・ベーコン・玉ねぎを油で炒めて、塩・胡椒で味を整えました。 ジャガイモはレンジで火を通しておくと調理時間が短くて楽です。 昨日作ったオレンジピールとクリームチーズのパンです。ホシノ天然酵母を使いました。   オレンジ＆クリームチーズ♪美味しそうな組み合わせですよね。食事には？かなと思ったのですが、本を見ていたら食べたくなって作りました。なので、今朝はパンではなくご飯になりました〜。 １口かじるとオレンジの香りが口いっぱいに広がります。水分が飛んで塩気が増したクリームチーズとオレンジの相性もバッチリです。 生地は全粒粉入りで素朴な感じです。 人気blogランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです♪ ↓  参考本→素朴がおいしい、天然酵母のパン 
|
| << 前記事（2006/06/23） | トップへ | 後記事（2006/06/24）>> |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
おはようございます！ |
ウルMAMA 2006/06/24 09:58 |
☆ウルMAMAさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/24 13:36 |
おはようございま〜す(*^^*) |
あや URL 2006/06/26 08:15 |
☆あやさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/26 11:09 |
| << 前記事（2006/06/23） | トップへ | 後記事（2006/06/24）>> |
