![]() 今日のお弁当は・・・ ・発芽玄米ごはん ・豚肉とアスパラの炒めもの ・はんぺんのバター焼き ・まぐろの生姜煮 ・たまごとほうれん草の炒め物 ・ぜんまいの梅煮 ・ミニトマト です。 今週最後のお弁当です。 冷凍庫&冷蔵庫を片付けるおかずになりました。 豚肉とアスパラの炒めもの・・・は豚肉を小さめのビニール袋に入れて 砂糖・お酒・塩・胡椒・ごま油・つぶしたにんにく各少々を加えて軽くもんで下味をつけます。 さらに片栗粉を加えて軽くもみます。 鍋にサラダ油を熱し、豆板醤を炒め↑の豚肉を炒めます。肉に火が通ったらレンジでチンした アスパラを加えて軽く炒め、お酒・醤油を加えさらに炒め、仕上げに胡椒で味を整えます。 たまごとほうれん草の炒め物・・・はサラダ油でほうれん草(加熱済みカット済み)を炒め 砂糖・塩・みりん・醤油で味付けした溶き卵を加えて完全に火を通します。仕上げに かつをぶしを加えて出来上がりです。 豚肉と・・・も、たまごと・・・も、もっと良い名前があると思うのですが、思いつきませんでした。 このネーミングでは、味の想像がつきませんよね〜(^ー^;) 一晩寝かせておきました。たかこさんレシピのスフレ風ベイクドチーズケーキです。 ![]() 生クリームもサワークリームもレモンも使わないんです。 どんな味になるのかなぁと思ったら、ほっとする懐かしい味。家庭のおやつ〜という感じです。 チーズの味はするものの卵の風味もしっかり。“たまごチーズケーキ”という感じです。 さっぱりしていたので、お腹いっぱいなのに食べてしまいました。 ああ〜〜(-_-;)これからしっかりカロリー消費します〜。 人気blogランキングに参加しています。 ポチッと応援していただけると嬉しいです♪ ↓ 参考本→“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ |
| << 前記事(2006/06/09) | トップへ | 後記事(2006/06/12)>> |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
おやじもたまごチーズケーキ食べたい! |
おやじ 2006/06/10 15:03 |
チーズケーキ旨そ〜!!! |
yu-ko 2006/06/10 15:05 |
チーズケーキ、美味しそう。 |
miminosuke 2006/06/10 16:13 |
綺麗な色のスフレチーズケーキですね☆良い感じにくぼみ!?がありますし…。 |
Mchan☆ 2006/06/10 20:19 |
チーズケーキ美味しそうです。 |
ウルMAMA 2006/06/10 22:11 |
☆おやじさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/10 23:55 |
☆yu-koさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/11 00:01 |
☆miminosukeさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/11 00:04 |
☆Mchan☆さんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/11 00:10 |
☆ウルMAMAさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/11 00:18 |
味がなじむんですか…なるほど♪ |
Mchan☆ 2006/06/11 10:30 |
初めまして・・・こんにちはv(∩_∩)v |
鍋太郎 2006/06/11 13:27 |
☆Mchan☆さんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/11 23:30 |
☆鍋太郎さんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/11 23:50 |
おはようございま〜す♪ |
あや URL 2006/06/12 08:03 |
はじめまして。 |
のんみ 2006/06/12 15:22 |
チーズケーキ美味しそうですね〜。 |
紀 2006/06/12 17:53 |
☆あやさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/12 19:07 |
☆のんみさんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/12 19:16 |
☆紀さんへ☆ |
ねこじゃらし 2006/06/12 19:19 |
| << 前記事(2006/06/09) | トップへ | 後記事(2006/06/12)>> |